Birre in lattina

Ur-Bun

Gallo Burger Lab

DALE'S PALE ALE

Prodotta con malti europei e 4 varietà di luppoli americani. Al naso si presenta erbacea, resinosa, agrumata (pompelmo, cedro) e ricca di note di aghi di pino. Attacco maltato lievemente biscottato che bilancia un piacevole amaro.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Oskar Blues (USA) - STILE: American Pale Ale - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Dorato - CORPO: Medio - SCHIUMA: Leggera - PLATO: 14,8° - IBU: 65 - VOL %: 6,5 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50

THICK HAZE

E’ una fantastica Haze Ipa bionda, cioè una india pale ale non filtrata, stile molto in voga negli U.S.A. Sapore intenso e aromatico, si possono percepire le note di melone e mango.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Oskar Blues (USA) - STILE: New England Ipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Dorato - CORPO: Medio - SCHIUMA: Leggera - PLATO: - IBU: - VOL %: 7 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50 STATI UNITI D'AMERICA

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AVERY BREWING (COLORADO)

EL GOSE

Una gose in perfetto stile tedesco, impreziosita dall'aggiunta di sale e lime. Un gusto pieno e un leggero tocco agrumato.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Avery Brewing (USA) - STILE: Gose - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Paglierino - CORPO: Leggero - SCHIUMA: Leggera - PLATO: 10,5° - IBU: 11 - VOL %: 4,5 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50

DOUBLE DIGIT HAZY IPA

Una Hazy IPA, dal corpo succoso e morbido, che racchiude tutta l’incredibile densità aromatica dei luppoli Simcoe, Amarillo e Mosaic. Al palato emerge il suo profilo Juicy e nel complesso risulta una IPA leggera con ricchi sentori fruttati e un’amarezza contenuta e ben bilanciata.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Avery Brewing (USA) - STILE: Ipa non filtrata - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Ambrato - CORPO: Succoso - SCHIUMA: Leggera - PLATO: 24° - IBU: 50 - VOL %: 10 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50

WHITE RASCAL

Una autentica witbier in stile belga, non filtrata, sapientemente speziata con coriandolo e Curaçao, dal gusto fresco e piacevolmente rinfrescante.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Avery Brewing (USA) - STILE: Witbier - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Paglierino - CORPO: Leggero - SCHIUMA: Abbondante - PLATO: 13,5° - IBU: 20 - VOL %: 5,6 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50

PEARS OF PEACHES

Il proflo aromatico di questa double IPA è dominato da un fruttato molto intenso, anche grazie all'utilizzo di pere e pesche. Non eccessivamente amara, Pear of Peaches fa dimenticare la sua gradazione alcolica.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Avery Brewing (USA) - STILE: New England Ipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Ambrato - CORPO: Pieno - SCHIUMA: Leggera - PLATO: 24° - IBU: 50 - VOL %: 9 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50

MAHARAJA IPA

Corposa, con note maltate di caramello che bilanciano perfettamente l'amaro aggressivo ed erbaceo, Maharaja è la double IPA per eccellenza.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Avery Brewing (USA) - STILE: Double Ipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Ramato - CORPO: Pieno - SCHIUMA: Presente - PLATO: 21° - IBU: 80 - VOL %: 10 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50

THE REVEREND

Colore giallo dorato brillante, nota di luppolo equilibrata, sottile aroma di malto, note fresche di cereali, gustoso, corposo, con una discreta nota acida nel finale.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Avery Brewing (USA) - STILE: Belgian-style Quadruple Ale - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Ambrato - CORPO: Pieno - SCHIUMA: Leggera - PLATO: 24 - IBU: 28 - VOL %: 10 - QUANTITA' (cl): 50

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6.50

DESCHUTES (OREGON)

MIRROR POND

Questa Ale colpisce per tutte le sue diverse sfumature: dagli agrumi, agli aromi floreali, alla dolcezza maltata, per finire ai gusti tipici del luppolo Cascade.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Deschutes Brewing (USA) - STILE: Pale Ale - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Ambra - CORPO: Medio - SCHIUMA: Media - PLATO: 13,5° - IBU: 40 - VOL %: 5 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50

FRESH HAZE IPA

Sentori tropicali e agrumati. Sentori fruttati, tropicali, rinfrescanti. Rappresenta la IPA per eccellenza del brewpub di Bend e la birra che ha dato vita a tutte le altre IPA di Deschutes.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Deschutes Brewing (USA) - STILE: Ipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Dorato - CORPO: Pieno - SCHIUMA: Persistente - PLATO: 16° - IBU: 45 - VOL %: 6,5 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50

FRESH SQUEEZY IPA

Una birra luppolata con sentori tropicali e agrumati. Fresh Squeezed è il nome perfetto per richiamare una cascata di sentori fruttati, tropicali, rinfrescanti, esageratamente deliziosi e succosi.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Deschutes Brewing (USA) - STILE: Ipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Ambrato - CORPO: Medio - SCHIUMA: Persistente - PLATO: 16,2° - IBU: 60 - VOL %: 6,4 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50

LIL' SQUEEZY JUICY PALE

Le note del luppolo si mescolano con i sentori tropicali e lasciano una sensazione leggera in bocca. Una Juicy Ale perfettamente bilanciata, caratterizzata da un giusto equilibrio di gusti audaci e forti.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Deschutes Brewing (USA) - STILE: Juicy Ale - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Dorato - CORPO: Medio - SCHIUMA: Leggera - PLATO: 11,4° - IBU: 40 - VOL %: 5 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50

CIGAR CITY (CALIFORNIA)

GUAYABERA

Il luppolo Citra conferisce a questa Pale Ale note di mandarino e lime. Un gusto unico, secco e particolarmente rinfrescante come la Guayabera: la tipica camicia in lino dell’America Latina!

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Cigar City (USA) - STILE: American Pale Ale - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Dorato - CORPO: Medio - SCHIUMA: Leggera - PLATO: 13° - IBU: 50 - VOL %: 5,5 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50

JAI ALAI

Negli USA Jai Alai è un’istituzione e il motivo è semplice: bevibilità estrema, retrogusto secco, pulito, tenore alcolico importante, ma per nulla invadente.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Cigar City (USA) - STILE: American Ipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Ambrato Chiaro - CORPO: Medio - SCHIUMA: Presente - PLATO: 16,6° - IBU: 70 - VOL %: 7,5 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50

FLORIDA CRACKER

Una birra che evoca la leggenda dei mitici “Cracker Cowboys” della Florida. Una witbier con sentori di arancia e coriandolo, un finale secco, leggermente speziato.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Cigar City (USA) - STILE: Witbier - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Paglierino - CORPO: Leggero - SCHIUMA: Abbondante - PLATO: 12° - IBU: 18 - VOL %: 5,5 - QUANTITA' (cl): 35,5

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6.50

OSKAR BLUES (COLORADO)

CANADA

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COLLECTIVE ARTS

GUAVA GOSE

Bel rosa tenue e profumo tropicale. Ha un'equilibrata acidità di limone, frumento maltato, sale marino rosa dell'Himalaya e coriandolo. Il risultato finale è un perfetto equilibrio tra crostata, dolce e aspro, rinfrescante.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: Gose - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Rosato - CORPO: Medio - SCHIUMA: Leggera - PLATO: 14,6° - IBU: - VOL %: 4,9 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00

LIFE IN THE CLOUDS

IPA in stile New England. Il luppolo Simcoe e Mosaic si bilanciano a vicenda per rendere questa succosa IPA esplosivamente fruttata sia nel gusto che nell'aroma, frenando ogni insopportabile dolcezza per creare una birra estremamente bevibile.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: DDH Ipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Biondo - CORPO: Medio - SCHIUMA: Media - PLATO: 14,5° - IBU: 50 - VOL %: 6,1 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00

HAZY STATE

Una IPA prodotta con Amarillo, Citra, Mosaic e Centennial dove dominano le note di agrumi e frutta tropicale. Il corpo liscio ed equilibrato la rende particolarmente piacevole e facile da bere.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: Ipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Paglierino - CORPO: Medio - SCHIUMA: Scarsa - PLATO: 10,1° - IBU: - VOL %: 4,1 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00

JAM UP THE MASH

Una Sour estremamente rinfrescante, un perfetto connubbio tra l’acidità e le note dei luppoli Vic Secret, Mosaic e Citra. Decisamente rinfrescante!

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: Dry Hop Sour - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Paglierino - CORPO: Leggero - SCHIUMA: Scarsa - PLATO: 12,2° - IBU: 35 - VOL %: 5,2 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00

STRANGER THAN FICTION

Stranger Than Fiction è una porter corposa con un sacco di sapore di arrosto e sentori di melassa. Quantità basse di cioccolato e malti pale ale rendono questa porter una birra liscia e cremosa.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: Porter - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Scuro - CORPO: Medio - SCHIUMA: Media - PLATO: 14,7° - IBU: 25 - VOL %: 5,5 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00

IPA N.16

Una birra particolarmente rinfrescante, dalle note floreali e agrumate. Pensata per celebrare la giornata internazionale della donna e per sostenere la Pink Boots Society, un'organizzazione che ha lo scopo di assistere, ispirare e incoraggiare le donne nell'industria della birra.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: Ipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Dorato - CORPO: Medio - SCHIUMA: Leggera - PLATO: - IBU: - VOL %: 6,3 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00

IPA N.17

Questa IPA racchiude la perfetta combinazione di luppoli Amarillo, Ekuanot Cryo, Columbus ed El Dorado. Il risultato è una birra dal carattere straordinario con note di agrumi e frutta tropicale. Il tutto unito ad una leggera acidità che la rende ancora più fresca!

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE Ipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Dorato - CORPO: Medio - SCHIUMA: Media - PLATO: - IBU: - VOL %: 6,5 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00

RANSACK THE UNIVERSE

I luppoli Galaxy, Mosaic e Citra conferiscono aromi e gusti di frutta tropicale e agrumi. Il corpo è leggero ed il finale per nulla amaro. Un delizioso mashup di luppolo!

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: Ipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Dorato - CORPO: - SCHIUMA: - PLATO: - IBU: - VOL %: 6,8 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00

MATTER OF FACT

Una blond ale con una abbondante luppolatura che le conferisce note di frutta gialla e tropicale.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: Blonde Ale - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Dorato - CORPO: - SCHIUMA: - PLATO: - IBU: - VOL %: 4,6 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00

GOOD MONSTER

DIPA in stile New England; "esplosione di sapori, luppolo delizioso"! Double dry hopping con 24g/L di Mosaic, Citra, Simcoe e Amarillo; note di mango tropicale e frutto della passione, pesca succosa e brillantezza di arancia brillante, limone e pompelmo!

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: New England Dipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Chiaro - CORPO: - SCHIUMA: - PLATO: - IBU: - VOL %: 8 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00

IPA N.18 COCONUT & KEY LIME IPA

Abbina i classici sapori tropicali di cocco e lime con i luppoli Sabro e Motueka, due varietà note per le loro note di frutta tropicale. Questa combinazione di luppoli eleva ulteriormente il luminoso carattere di cocco e agrumi per una perfetta IPA estiva.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: Ipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Chiaro - CORPO: Leggero - SCHIUMA: Leggera - PLATO: - IBU: - VOL %: 6,4 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00

MAI TAI SOUR

Preparata con buccia d'arancia, curaçao, succo di lime e vero sciroppo di orzata. Realizzato con Strata, Vic Secret e Galaxy Hops; note fruttate e agrumate, un sottofondo di mandorla e spezie e un sacco di divertimento!

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: Sour - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Aranciato - CORPO: Leggero - SCHIUMA: Leggera - PLATO: - IBU: - VOL %: 6 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00

ORIGIN OF DARKNESS-EQUILIBRIUM

Barrel Aged in edizione limitata realizzata in collaborazione con il birrificio di NewYork, Equilibrium; imperial stout con ciliegie, vaniglia e fave di cacao passata in botti di bourbon e porto tawny.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: Imperial Stout - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Scuro - CORPO: Pieno - SCHIUMA: Densa - PLATO: - IBU: - VOL %: 11,8 - QUANTITA' (cl): 35,5

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15.00

ORIGIN OF DARKNESS-LERVIG

Barrel Aged in edizione limitata realizzata in collaborazione con il birrificio norvegese, Lervig; milkshake imperial stout con burro d’arachidi e cioccolato, passata in botti di bourbon.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: Imperial Stout - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Scuro - CORPO: Pieno - SCHIUMA: Densa - PLATO: - IBU: - VOL %: 10,8 - QUANTITA' (cl): 35,5

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15.00

SIDRO

NATURE OF THINGS

Un sidro secco non filtrato, prodotto con sole mele di provenienza locale e naturalmente senza glutine. Super rinfrescante e pulito, facile da bere in qualsiasi occasione.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: Sidro - FERMENTAZIONE: - COLORE: - CORPO: - SCHIUMA: - PLATO: - IBU: - VOL %: 6 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00

CIRCLING THE SUN

L’equilibrio perfetto tra il gusto leggermente acidulo delle ciliegie Montmorency dell’Ontario e quello più dolce di mele, rende questo sidro particolarmente dissetante.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Collective Arts (CAN) - STILE: Sidro - FERMENTAZIONE: - COLORE: - CORPO: - SCHIUMA: - PLATO: - IBU: - VOL %: 5,8 - QUANTITA' (cl): 47,3

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9.00 AUSTRIA

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OTTAKRINGER (VIENNA)

BRAU WERK

Una SESSION IPA da gustare in qualsiasi momento della giornata. Sentori fruttati di mango, maracuja litchi, bilanciati da una nota leggermente amara, con un ﬁnale pulito.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Ottakringer (AUS) - STILE: Session Ipa - FERMENTAZIONE: Alta - COLORE: Dorato - CORPO: Leggero - SCHIUMA: Leggera - PLATO: 10,5 - IBU: 47 - VOL %: 4,3 - QUANTITA' (cl): 33

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6.00 IRLANDA

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RYE RIVER

Big Bengin' Ipa

LA NOSTRA INTERPRETAZIONE DELLO STILE IPA DELLA COSTA OCCIDENTALE DEGLI STATI UNITI, UTILIZZANDO SOLO IL MIGLIOR ORZO MALTATO E FORTEMENTE LUPPOLATO CON VARIETÀ DI LUPPOLI AROMATICI TROPICALI.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Rye River (IRL) - STILE: IPA - FERMENTAZIONE: - COLORE: - CORPO: - SCHIUMA: - PLATO: - IBU: - VOL %: 7,1 - QUANTITA' (cl): 33

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6.50

Coastal Ipa

UNA MODERNA IPA CARICA DI NOTE DI AGRUMI, POMPELMO ROSA E UN CARATTERE TROPICALE RESINOSO RACCHIUSO IN UN INFUSO DI AVENA, GRANO E ORZO.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Rye River (IRL) - STILE: IPA - FERMENTAZIONE: - COLORE: - CORPO: - SCHIUMA: - PLATO: - IBU: - VOL %: 5,2 - QUANTITA' (cl): 33

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6.50

Hop Drops Ipa

COLORE EXTRA PALLIDO, LUPPOLO CITRA, MALTO LEGGERO, CROCCANTE E RINFRESCANTE.

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Rye River (IRL) - STILE: IPA - FERMENTAZIONE: - COLORE: - CORPO: - SCHIUMA: - PLATO: - IBU: - VOL %: 4,5 - QUANTITA' (cl): 33

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6.50

Lil Twist Ipa

UNA IPA FRESCA E CONSUMABILE. POMPELMO MATURO SUCCOSO. PINO E AGRUMI. CORPO SETOSO. AMARO RESINOSO

Caratteristiche

BIRRIFICIO: Rye River (IRL) - STILE: IPA - FERMENTAZIONE: - COLORE: - CORPO: - SCHIUMA: - PLATO: - IBU: - VOL %: 3,8 - QUANTITA' (cl): 33